안녕하세요,기존 사장님께 가게를 인수받아 날라멘을 이어나갈 새로운 책임자 인사드립니다. 우선, 날라멘을 자주 이용해주셨던 모든 고객님들에게 감사의 말씀 전합니다. 9월부터 지금까지 레시피, 음식노하우, 경영방식, 철학, 서비스 등등 날라멘의 모든 것들을 빠짐없이 교육받고 있습니다. 날 마다 도전하고, 날 마다 성장한다는 날라멘의 모토를 그대로 이어받아 가게를 운영해나갈 계획입니다. 기존사장님의 최근 도전목표였던날라멘(일본식 중화요리편)을 제가 운영하게 되어 기쁘고 설레는 마음입니다. 오픈 전날까지도 성실하게 배워 고객님들에게 최고의 서비스를 제공할 수 있도록 준비하겠습니다.