안녕하세요 ‘코시’입니다코시는 자가제면 우동 & 돈카츠 전문점입니다소금, 물, 밀가루 3가지 재료를 이용하여 반죽합니다. 반죽은 1차 숙성과 2차 숙성을 거쳐 48시간후에야 완성됩니다. 우동 왕국 사누키 전통 방식입니다. 우동의 면발이 쫄깃쫄깃하면서 조율을 끝낸 현악기의 줄처럼 탄력이 있습니다. 일본에서는 ‘코시(씹는맛)가 있다’고 표현합니다. 코시의 음식철학은’느릴수록 깊은 맛은 더해진다’입니다우동면은 48시간이 걸려 완성됩니다. 간장은 직접 끓인후 24시간 숙성후 사용됩니다. 돈카츠는 24시간 숙성을 거쳐 주문과 동시에 튀겨집니다. 육수는 남해멸치와 다시마를 12시간 우려낸후 비법간장을 넣어 차원이다른 깊은맛이 완성됩니다. 코시의 모든음식은 좋은재료에 ‘시간’을 입혀 깊은 맛이 더해집니다. 도곡동 본점, 길동점은 오픈과 동시에 줄서는 맛집으로 등극했습니다.
안녕하세요. 규동집입니다. 분위기, 맛, 가성비 3가지 모두를 잡고 싶은 밥집을 찾으시나요?데이트 코스로 어울리는 노량진 맛집을 찾고 계시나요?그렇다면 정말 잘 오셨습니다. *저희 규동집은 맛 가성비를 모두 잡은 노량진 덮밥집 / 노량진 일본가정식 집입니다. *한번 맛보면규동은 타 업체와 다르게 규동의 핵심인 소스를 제품이 아닌 다양한 야채로 직접 우려내 깊은 맛을 이용해 최고의 규동맛을 내고 있습니다. *육회 덮밥은 신선한 야채를 듬뿍 넣어서 건강한 한 끼를 챙기실 수 있습니다. *차슈동은 직화로 구운 삼겹살을 규동집 특제 소스를 사용하여 단짠의 조화로운 맛을 내고 있습니다. *단순히 덮밥만 있는 게 아닌 면류(모밀,우동)와 튀김류(가라아게,새우튀김)과 샐러드 후식까지 드실수 있습니다. *주소:서울시 동작구 만양로 14가길 4 1층 규동집1. 노량진 수산에서 점심드시고 많은 구경하신다음 도보로 5~10분안에 규동집 도착2. 한강 나들이 하기전에 규동집에서 맛있게 식사하신후 노들섬 데이트 가능!3.
전화 연결이 안될시 01067776332 로 연락 주세요^^
저희 스시준은 매일 아침 노량진 수산시장에서 공급되는 신선한 활어로 조리 되고 있습니다. 신선함과 더 나은 맛을 위해 항상 노력 하겠습니다.
또한, 항상 웃는 얼굴로 고객님 한분 한분께 최선의 서비스로 보답하는 스시준이 되겠습니다.
메뉴는 초밥을 비롯하여 회,탕,모밀,우동,코스요리 등등 여러가지가 있으며 주류는 소주,사케,국산 맥주,일본 맥주를 제공 하고 있으며 생맥주도 준비중 입니다!! 오늘 초밥에 술 한잔 어떠실까요??^^
맛있는 스시집 스시준을 기억해주세요! 재방문 하실땐 더욱 발전 된 스시준이 되겠습니다.
감사합니다.
