안녕하세요, 광주돈까스맛집>>돈까스만드는남자 비엔날레본점<< 입니다. >> 연중무휴 (설날/추석 당일만 하루 휴무) <<[ 돈까남의 철학 : 고기 ]용봉동맛집 돈까남은 푸짐하고 맛있는 돈까스를대접해드리기위해 고민을 많이 했습니다. 보통의 왕돈까스는 크기는 크지만,고기가 너무 얇고, 튀김옷이 많이 붙어,다소 느끼함을 많이 느끼게됩니다. 광주북구맛집 저희 돈까남은 원육의 양을 더 늘리고 직접 두들겨, 가장 맛있는 고기의두께와 튀김옷의 완벽한 비율로,겉바속촉의 푸짐하고 맛있는100%수제 경양식돈까스를 만들었습니다. 사소한차이지만, 맛의 차이는 큽니다. [ 돈까남의 철학 : 소스 ]용봉동돈까스맛집 돈까남의 소스는돼지고기와 잘 어울리는 천연재료만을 사용. 장시간 볶아 카라멜라이징한 양파와 마늘을 베이스로직접 만드는 100% 수제돈까스소스입니다. 다소 느끼할수있는 돈까스의 기름맛을 확 잡아주며,돈까남만의 시그니처인 생양파 + 돈까스의 조합에도더욱더 풍부한 맛을 내주는 돈까남만의 특제소스입니다.
‘음식에 문제가 있었다면 제가 대신 결제 해드리겠습니다. 안에 카드로 긁어주세요 . 또 뵙고 싶습니다. ‘실제로 2년동안 카운터 앞에 카드를 놔두고 쓴 말 말입니다. 한번도 환불을 요청하신 손님이 없으세요. 그만큼 음식과,재료에 정말 자신 있습니다. +’고기와 소스는 매장에서 직접 다 수작업 하여 만듭니다’. 돈까스가 아직도 누구나 만들 수 있는 메뉴라고 생각 하실까요?필링돈까스 저의 주력메뉴인 안심카츠는 다릅니다. 드셔보시면 압니다! 절대!! 비슷할 순 있어도 같을 순 없습니다. 저희 ‘필링돈까스’는항상 당일 도축 된 +1등급 등,안심만을 축산업체에서그대로 받아옵니다. 그 후에 항상 저희들이 직접 아침마다 고된 작업인 근막,손질하여숙성을 시킵니다. 또한 저희는 공장에서 받아 쓰는 고기를 절대 사용 하지 않습니다. <필링돈까스 철학>대중적인 음식중 하나인 돈가스에 대해 오랜시간을 거쳐 연구하였습니다.
저희 돈까남 운암직영점은 단체모임, 가족외식하기에 좋은 분위기와 넓고 쾌적한 단체룸까지 완비되어있습니다. >>>>>>>>> 연중무휴 (설날/추석 당일만 하루 휴무) <<<<<<<<[ 돈까남의 철학 : 고기 ]푸짐하고 맛있는 돈까스를 대접해드리기위해 고민을 많이 했습니다. 보통의 왕돈까스는 크기는 크지만, 고기가 너무 얇고, 튀김옷이 많이 붙어, 다소 느끼함을 많이 느끼게됩니다. 저희 돈까남은 원육의 양을 더 늘리고 직접 두들겨, 가장 맛있는 고기의 두께와 튀김옷의 완벽한 비율로, 겉바속촉의 푸짐하고 맛있는 100%수제왕돈까스를 만들었습니다. 사소한차이지만, 맛의 차이는 큽니다. [ 돈까남의 철학 : 소스 ]돼지고기와 잘 어울리는 천연재료만을 사용. 장시간 볶아 카라멜라이징한 양파와 마늘을 베이스로직접 만드는 100% 수제돈까스소스입니다. 다소 느끼할수있는 돈까스의 기름맛을 확 잡아주며,돈까남만의 시그니처인 생양파 + 돈까스의 조합에도더욱더 풍부한 맛을 내주는 돈까남만의 특제소스입니다.
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** 프리미엄 청정 제주산 생등심 **윤가츠당 용봉 본점은 대표 메뉴 20가지로 남녀노소 가리지 않고 모두가 함께 즐길 수 있도록 구상했습니다!제주도에서 바로 달려온 신선도를 지키기 위해 윤가츠당 용봉 본점만의 [물류 시스템을 구축]하여 식재료를 공급받고 있어요또한 계절별로 내어냈던 우동(동절기)과 냉모밀(하절기)을 이제는 카츠와 항시 즐길 수 있도록 하고자 변경한 점, 참고해 주세요용봉동을 찾아온 모든 분들이 든든하게 식사하고 돌아가실 수 있도록 합리적인 가격으로 제공하고 있으니 피클이나 우동국물, 아이들을 위한 후식사탕은 편리하게 셀프바 이용하세요!더욱 맛있게, 신선하게, 모두가 윤가츠당을 찾을 수 있도록 노력하겠습니다.