1953년에 오픈한 화교가 요리하는 중식 전문점입니다. 오래된 역사와 전통을 자랑하며 현재는 아들이 이어받아 영업을 하고있습니다. 덕합반점의 명물은 탕수육인데요. 걸죽한 농도의 소스로 다 먹을 때까지 바삭바삭한 튀김을 먹을 수 있어 인기입니다. 생활의 달인에 출연하고, 100년 가게에 선정되며 사천의 맛집으로 떠오르고 있습니다.
️편의시설 : 예약, 유아시설 (놀이방), 무선 인터넷, 포장, 남/녀 화장실 구분, 단체 이용 가능, 주차
메뉴/가격
손짜장 6,000
1인 탕수육 9,000
1인 새우탕수육 9,000
1인 칠리새우 9,000
1인 깐풍기 9,000
해물짬뽕 10,000
짜장밥 8,000
짬뽕밥 10,000
새우볶음밥 9,000
밀면 10,000
짜장세트 25,000
짜장짬뽕세트 28,000
짬뽕세트 32,000
해물우동 9,000
잡채밥 9,000
새우볶음밥세트 30,000
밀면세트 32,000
탕수육 중 25,000
매운탕수육 중 26,000
양장피 35,000
팔보채 35,000
새우탕수육 대 32,000
칠리새우 대 32,000
깐풍기 대 34,000
군만두 6,000
짜장소스 7,000
짬뽕국물 10,000
업체소개
경남 사천 현지인 맛집으로 인정받은 ‘설화면옥’입니다^^설화면옥의 대표 메뉴는 주방에서 갓 뽑아 수타면으로 만든 짜장면과 짬뽕입니다. 쫄깃한 면발과 깊고 풍부한 국물과 어우러져 한입만 먹어도 감탄을 자아냅니다. 특히, 짜장면과 함께 인기 메뉴로 손꼽히는 밀면은 감칠맛 나는 국물에 바삭한 탕수육 고명이 올라가, 다른 곳에서는 쉽게 맛볼 수 없는 특별함을 선사합니다. 3월부터 10월 동안만 즐기실 수 있는 설화면옥만의 특별한 메뉴입니다!여기에 빠질 수 없는 설화면옥의 탕수육! 바삭한 튀김 옷과 촉촉한 속살, 여기에 적당히 달콤하고 새콤한 소스가 더해져 남녀노소 누구나 좋아할 만한 최고의 메뉴로 손꼽힙니다. 설화면옥은 맛뿐만 아니라 공간에서도 차별화를 두고 있습니다. 넓고 깔끔한 실내는 물론, 실내놀이터가 마련되어 있어 가족 단위 고객들에게 특히 사랑받고 있습니다. 아이들이 놀이터에서 즐거운 시간을 보내는 동안 어른분들은 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.
오직 사천 삼천포에서만 맛 볼 수 있는 싱싱한생 홍합 생 바지락으로 만드는 진짜짬뽕 입니다. 저렴한 냉동자숙 조개를 쓰면 조리도 편하고 먹기도 편하지만 한번 삶은 냉동 조개는 식감도 퍼석하며 비릿한 냄새와바다향의 깊은 맛이 없습니다. 또한 제가 경험하였던 여러 중식당은 생 조개또는 게, 새우 등 을 사용하더라도 국물을 내지 않고 아침에 미리 삶아서 토핑으로 올려주는 등조개의 부드러운 식감을 느낄 수 없었으며,재료 본연의 깊은 해물 맛이 아닌 사골농축액이나 사골분말을 사용하는 등 단순히 조미료에 의존하였습니다. 저희 홍바짬뽕은홍합과 바지락의 부드러운 식감과 해산물 본연의 깊은 감칠 맛을 살려 주문과 함께짬뽕을 만들고자 시작한 홍바짬뽕입니다. 매일 아침 홍합과 바지락 손질을 위해 2명이 1시간 이상 소요되는 등조리과정이 힘들고 오래 걸리지만주인장이 직접 정성으로 한 그릇을 만들어 드리고 있습니다. *평일은 항시 예약가능 하시며,주말 및 공휴일은 16시 이후 시간 가능 합니다.
