[정말 잘 찾아 오셨습니다. 방송 20회 출연, kbs가 극찬한 대한민국꿩요리 1등 맛집! 꿩요리 명인이 운영하는 백년가게 대장군입니다. ]충북 충주 수안보에 위치한 꿩요리 전문점 대장군은 오랜 전통과 명성을 자랑하는 대한민국 1등, 대표 꿩요리 맛집입니다. 2000년 한국관광공사로부터 ‘깨끗한 식당’으로 선정된 이곳은 대한민국 1대 꿩요리 명인이 운영하며, 백년가게로 지정되어 연예인을 비롯해 수많은 유명인사가 다녀간 유일무이한 꿩요리 전문점입니다. 꿩요리는 예로부터 궁중에서 임금님이 즐기던 귀한 음식으로, 대장군에서는 이 전통을 현대적인 감각으로 재해석한 꿩요리 코스요리를 제공하고 있습니다. [1. 대장군이 직접 관리하는 프리미엄 농장에서 특허받은 기술로 관리하는 지상의 보약]대장군의 가장 큰 자랑 중 하나는 직접 관리하는 꿩 농장입니다. 식재료인 꿩은 엄격한 기준 아래 철저하게 관리되며, 이를 통해 최고의 신선도를 유지합니다.
일시적인 네이버 오류로 인해서전화 버튼이 안 보여서 여기로 전화 부탁드립니다!!예약문의 010-6787-3854안녕하세요! 연수동 맛집 연수동 고기 맛집 솥뚜껑 삼겹살 맛집목구멍 충주점입니다^^저희는 맛집이 모여 있는연수동에 위치해 있으며 연수초등학교와 가까운 거리에 있습니다. 대표 메뉴로는 껍질을 벗기지 않은 삼겹살인 미박 삼겹살, 특별하게 쫄깃한 목살인 특목살, 살살녹는 부드러움을 자랑하는 소고기인 갈비본살이 있습니다. 그리고 고기와 함께 곁들여 먹는 청도 한재로 미나리, 배추김치, 여수 돌산 갓김치, 콩나물, 파절이, 양파절임, 제주멜젓, 특제매운소스 등 다양한 종류의 반찬들이 먹는 즐거움을 더합니다. 또한 목구멍 자랑인 솥뚜껑 불판은 열 보존율이 높아 고기를 올려도 쉽게 온도가 내려가지 않습니다. 덕분에 고온에서 마이야르 반응을 잘 일으켜 육즙을 가두고 가장 맛있는 상태로 구워냅니다.
1. 고깃집은 고기가 맛있어야죠~주인장이 직접 선별한 최상급 고기와 고기에서 은은한 참숯향이 나는 숯불고기의 맛을 지향합니다. 또한 10년 넘는 세월 동안 변함없이 우돈정만의 특제 양념갈비 소스를 만들어 사용하고 있으며 충주 맛집, 충주역 갈비 맛집으로 충주 지역 손님들 뿐만 아니라 타지에서 여행오신 분들과 외국인 손님들의 입맛까지 사로잡았습니다. 2. 충주의 인심과 맛을 느낄 수 있는 다양한 밑반찬30년 경력의 한식 노하우를 가지신 사장님께서 직접 만드시는 다양한 밑반찬은 계절별로 공수해오신 재료들로 우리 가족이 먹는 것 처럼 정성껏 준비하고 있습니다. 10-13개의 밑반찬은 고기와 드셨을 때 더욱 맛있는 조화를 이루고 있으며 식사를 하고 나가셨을 때 남녀노소 만족감을 가지실 수 있도록 구성하였습니다. 3.
🛋️편의시설 : 단체 이용 가능, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 유아의자, 주차
메뉴/가격
삼겹살200그램 15,000
목살200그램 15,000
오겹살200그램 15,000
대패삼겹살200그램 13,000
대패 목살200그램 13,000
등심덧살200그램 16,000
항정살200그램 17,000
양념돼지껍데기 9,000
된장뚝배기소면 5,000
김치말이 냉소면 6,000
김치 온면 6,000
비빔,물냉면 6,000
짬뽕전골 6,000
라면 5,000
치즈 볶음밥 3,000
볶음밥 2,000
구워먹는 치즈 7,000
맥주 5,000
소주 5,000
업체소개
충주맛집 돈이조아 입니다 숙성 생고기 암퇘지전문점으로
신선한 고기를 숙성시켜 육즙을 가득 담아
더욱더 고기를 부드럽게 드실수 있습니다
고기와 어울리는 푸짐한 밑반찬에 남녀노소 어른, 아이들
누구나 좋아하는 보슬보슬한 계란찜은 필수 제공되며
다양한 쌈채소를 무제한 셀프로 즐길수 있습니다
