🛋️편의시설 : 포장, 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷, 단체 이용 가능, 유아의자, 주차
메뉴/가격
물냉면 10,000
비빔냉면 10,000
야채냉면 12,000
두칸냉면 12,000
돌판비빔밥 11,000
갈비탕 14,000
양지곰탕 11,000
아롱사태수육(반접시) 11,000
아롱사태수육 22,000
왕만두 6,000
업체소개
하절기 : 첫주문 : 오전 11시 , 저녁9시(마지막 주문 : 오후 8시 40)동절기 : 첫주문 : 오전 11시 , 저녁8시(마지막 주문 : 오후 7시 50분)(10월~다음해 3월)동절기 (10월~다음해3월) 정기휴무( 매월 2,4주 화요일)* 재료 소진시 조기 마감 될 수 있습니다. *1982년에 울산 매암동에 개점하여 이어오는 함흥냉면 전문점 입니다부드럽고 쫄깃한 식감의 고구마 전분으로 직접 반죽해 기계에서 뽑은 면으로 손님들께 제공하고 있습니다. 한우 사골 및 여러가지 약재로 끓인 담백한 육수를 부은 함흥식 물냉면과 매콤한 특제 양념장 으로 버무린 비빔냉면이 대표적인 메뉴 입니다. 다양한 수경 야채와 여러가지 견과류를 넣은 야채냉면, 물냉면 비빔냉면을 함께 드실수 있는 두칸냉면(반반냉면) 도 별미입니다. 아울러 동절기에는 한방갈비탕, 양지곰탕 , 돌판비빔밥을 정성스럽게 제공하고 있습니다.
우리나라 함흥냉면의 본고장
부산 남포동의 ‘원산면옥’
그곳에서 전수받은 냉면 조리법은
대를 이어 전해지는 손맛으로 남아있습니다.
7일동안 정성으로 달여내어
깔끔하면서도 풍부한 맛의 육수와
첨가제대신 숙성기술로 끈기를 잡아내어
속에서 부담없는 쫄깃쫄깃한 면발
누구도 쉽게 따라할 수 없는
개운하게 입맛을 당기는 양념장까지 준비했습니다.
‘부산’하면 제일먼저 떠오르는 관광명소 해운대와
맛있는 국수를 만드는 ‘ 제면소’의 이미지를 결합시켜
맛과 영양 인지도에서 앞서가는
해운대제면소가 되겠습니다.
