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서도는 평양의 옛지명으로 서도냉면은 평양식 냉면에 뿌리를 같이 하고 있습니다. 면을 좋아하는 사장님이 반죽, 육수, 김치 등 손수 만든 재료들을 이용해 따뜻하고 든든한 한 끼를 제공합니다. 여름에는 평안도에서 오신 할아버지와 명절날 함께 먹던 차가운 냉국수를 추억하며 만든 서도만의 냉면을,겨울에는 추운 날씨에 따뜻한 온기를 느낄 수 있는 서도만의 특별한 칼국수를 만나보세요. 많은 분들을 한번에 모시기에 작은 가게지만 편안하고 따뜻한 식사를 대접하겠습니다. 서도의 냉면은 새콤달콤한 기존의 냉면보다는 소고기를 진하게 우려낸 감칠맛있는 육수와 메밀면을 무김치와 오이와 함께 드시는 평양식 냉면에 가깝습니다. 비빔냉면또한 새콤달콤하기보다는 매콤함과 담백하고 고소한 참기름과 함께하여 특별하게 맛보실 수 있는 맛입니다.
