<진주초밥 안내말씀>안녕하십니까, 진주초밥입니다영업시간 및 금액 안내11:30~01:30(14:30~17:00 ->브레이크타임)오마카세 메뉴는 17:00부터 주문 가능하시며,저녁 시간대는 주류 주문 필수입니다. 초밥 메뉴는 19:30까지만 주문 가능하시옵니다. 좌석이 많지 않아 웨이팅이 있을 수 있으니 가급적 예약을 하고 와 주시면 감사하겠습니다^^*전체 대관은 별도 문의 바랍니다. 예약 및 문의전화010-9480-8979010-8792-7515혹여 통화가 안 될 때는 문자로 문의 남겨주시면 최대한 빠른 시간 내에 연락드리겠습니다. 진주초밥과 진주우동 두 업장을 함께 운영 예정이며 더 즐겁게 시간 보내실 수 있도록 전체적으로 리뉴얼 하였사오니 많은 관심 부탁드립니다^^늘 성원에 감사드리오며부족함 없이 만족하시는 업장이 되도록 더 노력하겠습니다. 감사합니다.
진주에서 신선하고 특별한 초밥을 찾고 계시다면, 진주 초밥 맛집인 스시 쿄우다이를 추천드립니다. 이곳은 진주 스시 애호가들 사이에서 입소문이 자자한 곳으로, 신선한 재료와 특별한 숙성 과정을 통해 부드럽고 깊은 맛의 진주 초밥을 선사합니다. 스시 쿄우다이는 고객이 첫 방문부터 감동을 느끼고 다시 찾고 싶은 진주 스시 전문점으로 자리잡았습니다. 신선함을 극대화한 이케시메 손질법스시 쿄우다이의 비밀은 바로 ‘이케시메’ 손질법에 있습니다. 이 방법은 진주 초밥의 신선도를 극대화하기 위한 전통적인 생선 손질법으로, 생선의 신선함과 본연의 맛을 오래도록 유지시켜줍니다. 진주 스시 전문점인 스시 쿄우다이에서는 이케시메를 통해 생선의 풍미를 최상으로 끌어올려 진주 초밥의 깔끔하고 풍부한 맛을 제공합니다. 이케시메로 손질된 진주 스시는 입안에서 부드럽게 녹아내리는 식감이 일품이며, 생선 본연의 신선한 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.
저희 시오일식은 초밥,사시미코스 전문점입니다.
진주 평거동에서 8년째 성업중에 있으며 개업초기부터 현재까지 음식의 맛과 정성을 기본으로 생각하고 운영하고 있습니다.
숙련된 일식 셰프가 직접 손질.
저온 숙성회로 만든 프리미엄 수제초밥과 사시미를 만나보세요.
위생과 맛을 원칙으로 생각하며
건강하고 정성이 담긴 음식을 제공하겠습니다.
