25년 경력에 일식요리사가 전해주는 장인에 손맛 스시스토리
담백하고 깔끔한 맛, 다채로운 스시 젊은 연령 남녀노소 누구나 좋아 하는 스시스토리
부담없는 가격으로 다양한 초밥, 롤,우동, 연어초밥, 새우초밥,계란초밥, 불초밥 을
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안양 일번가는 내게 아주 소중한 추억이 깃든 곳이다. 스무살, 친구들과 처음으로 술을 마시며 설렘과 두려움이 교차했던 밤,군대 가기 전날 함께 술잔을 기울이며 아쉬움과 결의를 다졌던 순간,생일날 케이크에 초를 불며 친구들과 웃음꽃을 피웠던 기억. . . 하루 자고 나면 많은 것들이 사라지는 요즘 세상에서,그때 그 술집들은 모두 변했지만안양 일번가에서의 지울 수 없는행복하고 소중한 추억들은 여전히 가슴 깊이 남아 있다. 나도 누군가에게 의미 있는 행복한 추억을 만들어 줄 수 없을까?내 젊은 시절의 추억의 조각들을 모아그 시절의 작은 소품들을 하나하나 모으고,내 손으로 한 땀 한 땀 정성껏 꾸민 인테리어로완성한 이 아늑한 공간에’청춘포차’라는 이름을 붙여주었다. 매일 끓이는 육수와 손수 만든 양념으로정성껏 요리하는 청춘포차는단순한 술집이 아니라,안양의 모든 청춘들에게행복한 추억을 만들어 주는멋지고 의미 있는 공간이 되기를 소망한다.
🕒영업시간 : 화요일 11:00~20:30 break time 15:00~17:00/last order 20:00 | 수요일 11:00~20:30 break time 15:00~17:00/last order 20:00 | 목요일 11:00~20:30 break time 15:00~17:00/last order 20:00 | 금요일 11:00~20:30 break time 15:00~17:00/last order 20:00 | 토요일 11:00~20:30 break time 15:00-16:00/last order 20:00 | 일요일 11:00~20:30 break time 15:00-16:00/last order 20:00
오늘은 수제돈까스는 국내산 1등급 이상의 돼지고기를 매일 수작업합니다. 오늘은 수제돈까스에서는 도톰한 일본식 돈까스가 아닌 ‘우리가 어린 시절부터 즐겨 왔던 고소하고 바삭한 수제돈까스’를 만드는데 노력하고 있습니다. 김치부터 요리에 사용되는 재료는 신선한 국내산 재료를 기본으로 하고, 각종 소스, 육수 및 카레를 저희가 직접 레시피를 연구하고 개발하여 만들고 있습니다.
한끼 식사하시고 나서 건강한 느낌이 드는 음식을 만들기 위해 노력합니다.
집밥하는 마음으로 준비한 건강한 음식 즐겨보세요
총 좌석수: 44인석
* 오늘은 수제돈까스에서는 직접 만든 스프베이스로 끓인 맛있는 오늘의 스프를 즐기실 수 있습니다.
