가족을 위하는 마음이 담긴남매의 베트남 쌀국수 집 ‘pho witch'(포위치)저희 포위치는 남매가 함께 정성으로운영하는 따뜻한 공간입니다. 어릴 적부터 요리에 대한 열정을 나누며 자란 저희 남매는송파구 문정동에서 2019년 4월 ‘마녀 쌀국수’라는 이름으로조그만한 배달 전문점으로 시작하여 오픈 한달만에각종 배달 앱 ‘3년 연속’맛집 랭킹 1위재주문율 1위를 유지하였습니다. 홀에서도 고객님들을 뵙고 싶은 마음에 2022년 11월 2호점을 확장 이전해 평촌학원가 먹자거리에 ‘포위치(pho witch)라는 이름으로 새로 오픈하게 되었습니다. 저희 가게는 신선한 재료와 직접 끓여낸 진한 육수가 자랑입니다. 특히, 베트남 특유의 깊고 진한 국물 맛을 위해 최상급 양지 고기를직접 손질하여 오랜 시간 각종 재료와 우려내어 만든 육수를 사용하며 모든 메뉴는 주문 즉시 만들어 집니다.
유학시절 미국에서 즐겨먹던 베트남쌀국수의 맛을 한국에서 찾을수없어서 2016년 3월 덕수궁 돌담길 끝자락에서 작은 쌀국수가게를 시작해 2019년 안양 동편마을에서 새 출발한 분분. 코로나를 이겨내고 월 5000그릇 이상의 쌀국수를 판매 연 매출 10억 달성한 안양 대표 쌀국수 맛집으로, 6개월 만에 10개 가맹점을 오픈하였습니다.
각종야채와 푸짐한 양지, 소뼈를 향신료와 배합하여 장시간 우려낸 육수가 으뜸인 베트남쌀국수. 베트남 현지의 대표길거리 음식인 반미샌드위치를 기본으로 재해석해 치아바타와 매장에서 만든 특별소스로 맛을낸 분분 반미샌드위치, 티비에서 백종원님이 현지에서 드시던 모습에 아이디어를 얻어 탄생한 분짜까지. 베트남의 바이브를 느껴보세요.
안양 범계에서 베트남 쌀국수 맛집을 찾고 계신가요?범계 1등 쌀국수 맛집, 인더비엣 범계직영점을 소개합니다!안녕하세요!이 글에서는 인더비엣의 탄생 스토리와 범계 최고의 베트남 쌀국수 맛집으로 인더비엣이 자리잡을 수 있었던 비결을 짧게 적었습니다. 끝까지 읽어 주시면 감사하겠습니다인더비엣이 범계 쌀국수 맛집으로 자리잡을 수 있었던 가장 큰 이유는, 어린 아이부터 중년 남성과 여성 누구나 쉽게 접할 수 있고 자극적이지 않은 다양한 맛있는 베트남 요리들이 있어서라고 생각합니다~!3가지 부위의 소고기가 들어간 스페셜 쌀국수, 술 드신 다음 날 해장으로는 따라올 게 없는 매운 쌀국수, 바삭바삭한 식감의 반쎄오부터, 감칠맛 일품인 공심채 볶음, 중독성 있는 칠리 마요가 들어간 반미, 고추 소스를 곁들인 랭썹과 다채로운 월남쌈까지 다양하게 남녀노소 즐길 수 있기에 많은 사랑을 받고 있습니다. 인더비엣은 도심 속 휴양지에서 즐기는 프리미엄 베트남 요리 전문점 입니다.
