평창에서 가장 유명한 평창맛집 막국수집으로, 식객 허영만에서도 소개된 바 있는 맛집입니다.
현지인들에게 입소문으로 유명해지면서 외지인들에게도 인지도가 점점 쌓이게 된 곳인데요,
속까지 청량해지는 육수의 깊고 시원-한 맛과 쫄깃한 메밀 면발이 환상적으로 어우러져
평창 대관령 여행 시에 꼭 들러야 하는 필수 코스가 되었다고 하네요.
한번 방문해주신분들 사이에서도 재방문율이 높은 곳으로, 일부러 이곳까지 막국수를
먹으려고 방문하는 손님들도 있다고 합니다.
속까지 꽉 차고 육즙이 알찬 만두와 냄새 없이 쫄깃하고 씹는맛이 일품인 수육도 인기 메뉴입니다.
1996년도에 시작하여 24년째 전통을 이어가며100% 봉평산 순메밀만을 사용해 봉평메밀국수의 맛을 전파하고 있습니다. 메밀국수와 궁합이 잘맞는 봉평 고랭지 갓김치를 같이 얹혀 먹는게 봉평식인데 갓김치의 갓은 모두 직접 농사지어 수확하고, 설탕 등의 인공 조미료 대신 농사지은 꿀을 사용하며, 과일과 야채만을 사용해서 담백한 생육수를 만들어 고향막국수만의 특별한 맛으로 대접합니다. 이효석문학관 맞은편에 위치한 고향막국수는 장독을 얹어 장식한 목조 건물이 토속적인 곳이며 100% 순메밀로 만든 면이라서 향이 그동안 먹던 막국수와는 확실히 다른 맛이며 뿐만 아니라 소화도 잘되기 때문에 속이 편한 음식이다. 이집만의 자랑인 갓김치는 식당에서 직접 재배해서 만들어 그 맛이 기가 막혀 추가는 기본이라고 할 정도이다. 또한 물국수나 비빔국수로 즐길 수 있는 100% 순메밀국수와 양념한 야채와 당면을 넣은 메밀전병이 인기이다. (강원도청 제공 2017.
🕒영업시간 : 월요일 10:00~19:00 30분전 마지막 주문 | 화요일 10:00~19:00 30분전 마지막 주문 | 수요일 10:00~19:00 30분전 마지막 주문 | 목요일 10:00~19:00 30분전 마지막 주문 | 금요일 10:00~19:00 30분전 마지막 주문 | 토요일 10:00~19:00 30분전 마지막 주문 | 일요일 10:00~19:00 30분전 마지막 주문
타타리메밀을 이용한 메밀국수는 물론 메밀수제묵, 수육, 전병 등 다양한 메밀음식을 맛볼 수 있습니다. 특히 평창취나물김치전병은 메밀꽃향기에서 특허를 등록한 새로운 메뉴입니다. 여름 성수기에 대기표 발행시 네이버예약을 이용하셔도 대기표를 받고 순서대로 입장이 가능합니다. 불편을 드려 죄송합니다. 메밀꽃향기의 메밀음식은 일반메밀이 아닌 쓴메밀을 주로 사용합니다. 쓴메밀은 일반메밀에 비해 무려 수십 배에서 100배 정도 더 많은 루틴을 함유하고 있습니다. 음식 한그릇, 한그릇 고객의 건강을 먼저 생각하는 메밀꽃향기의 마음이 담겨있습니다. 평창군 메밀 음식점 중 최대 규모 로써 전통한옥의 멋스러움과 웅장함을 느끼실 수 있으며전통유기그릇 사용으로 음식의 질을 한층 더 높였습니다. 대한민국을 대표하는 메밀음식점이라는 자부심이 대단한 메밀꽃 향기는 천혜의 자연을 품은 평창과 어우러진 한국 전통 한옥의 멋스러움이 인상적인 식당이다.
(긴급안내) 4월 15일(월) 급하게 가스공사 진행으로 하루 ‘임시 휴업’합니다. 양해바랍니다’메밀의 고장’ 봉평에서 미가연을 운영중인 세계 메밀요리 명인 오봉순 (오숙희) 입니다. 봉평메밀미가연은 ‘맛있는 집에서 하는 잔치’ 라는 뜻입니다. 솜씨 좋은 집에서 열린 흥겨운 잔치처럼, 좋은 재료, 정성껏 만든 음식을 좋은 사람들과 함께 즐기며 나누는 분위기가 ‘진정한 맛’을 만든다고 생각합니다. 저는 미가연 다녀가신 분들이 영동 고속도로를 달리다가 가족, 연인 등 사랑하는 사람과 추억을 생각하며 다시 찾고 싶은 장소를 만들어 가고 싶습니다. 미가연이 위치한 평창 봉평은 메밀의 고장입니다. 작가 이효석의 ‘메밀꽃 필 무렵’에서 소개 되어 유명해졌지요. 미가연은 봉평의 자랑인 메밀요리로 ‘메밀 본연의 맛’을 잘 만들어 가도록 더욱노력하겠습니다. 봉평의 자랑인 ‘메밀’ 을 재료로 강원도의 자연을 손님들께 선물해 드리고자 노력하겠습저는니다.
도성초등학교 인근에 있는 강원도 토속음식 전문 유천막국수 본점입니다. 주인 할머니 때부터 3대째 내려온 씨간장으로 육수를 만들어 시원한 감칠맛을 내는 메밀막국수, 함께 먹으면 더 맛있는 구수한 수육 등 다양한 메뉴가 인기입니다. 별관 없이 본점 한 곳에서만 운영 중이며 찾아오실 때 간판에 유천막국수와 대문 앞 해바라기 그림을 잘 확인하고 들어오세요~!
