안녕하세요. 초당쫄면순두부 입니다. 처음 아내가 점심 때 만들어줘서 너무 맛있게 먹고,우스게 소리로 이거 팔면 장사 잘되겠다 했다가정말 하게 된 음식 입니다. 제가 요리에 천부적인 소질이 있거나(소질은 아내가 있는거 같아요. ) 그런건 아닌데제 입에 너무 맛있어서 이거 하나만은제대로 해보자 하는 마음에간장, 소금, 설탕, 액젓 그외 여러재료를열심히 조절하여 최고의 비율을 찾아내 정말 열심히양념장을 만들고 관리하고 있습니다. 보통 순두부찌개는 해물순두부가 많은데저희 순두부찌개에는 돼지다짐육이 들어갑니다. (돼지고기를 못 드시는 분은 참고해 주세요. )두부는 초당순두부를 사용하여일반 순두부에서는 맛볼 수 없는 향과 풍미가 있습니다. 제가 먹어봐도 무슨 맛이다 단정할 수 없지만고소하고, 매콤하고, 향긋한. . . 순두부찌개는 맞아요. 이 독특한 순두부찌개를 위해모든 몸과 마음, 정성을 다 바치고 있습니다. 단일메뉴라 매일매일 드시기는 어렵겠지만한달에 한반 정도는 생각나는그런 음식이 되면 좋겠습니다.
🕒영업시간 : 토요일 11:00~23:00 브레이크 타임 15~17시 | 금요일 11:00~23:00 브레이크 타임 15~17시 | 목요일 11:00~23:00 브레이크 타임 15~17시 | 수요일 11:00~23:00 브레이크 타임 15~17시 | 화요일 11:00~23:00 브레이크 타임 15~17시 | 일요일 11:00~23:00 브레이크 타임 15~17시 | 월요일 휴무 공휴일 영업
싱싱한 동해안 (피)문어만을 숙성하여 사용하는 깔끔한 스타일의 맛집!무코문어1936은 동해안에서 바로바로 공수해온 신선한 피문어(전국 최고의 맛~!!묵호항산 문어와백종원 대표가 인정한 삼척항산 문어)를 사용하여 만든 건강한 음식입니다. >>>모든 식자재 국내산<<<상호명 1936은 아름다운 묵호항의 개항년도 입니다. !독도경비대 출신의 묵호 토박이가 운영하는 맛집입니다. -묵호항 3번 중매인(삼화수산) 보증식당-묵호항 진성수산 보증식당-삼척항 66번 중매인(하늘빛바다)보증식당>>>모든 음식은 직접 만듭니다. ~피문어 시세는 키로당 보통 4~7만 입니다. 숙회부위는 키로당 600g 정도 나옵니다. 숙회는 묵호,삼척항의 살아있는 피문어를 각종야채와 비법재료로 삶은뒤 1~2일간 저온숙성하여 최상의 맛으로 내어 드립니다. (돌문어와 비교불가~^^)최대한 저렴하게 공급중이오나 급격한 재료비 상승으로 단가가 오를 수 있는 점 양해바랍니다.
<< 도보 30초거리에 마을 공용주차장에 무료주차가능 >>
국밥과 백반을 기반으로 곰치국, 가자미조림, 매운탕 등 생물 해산물까지 여러가지 반찬들과 요리들이 맛있는 부곡동맛집 입니다.
주변에 가성비 좋은 모텔, 펜션 등 숙박시설이 많아 여행하시는 분들도 많이 편리십니다.
여행을 오셨다면 동해시 관광 가이드 팜플랫도 챙겨드려요. !
여행 오셔서 가볼만한곳이 고민되신다면 부담 없이 질문 주세요.!
시간단축 현지인 베스트 관광 코스 도 알려드립니다.
단체 최대 48석 / 아침식사 시간 예약 가능 /
카카오 채널톡 ID : 태창식당
매장 전화 : 033-535-3626
(( 매장전화는 핸드폰과 연결되어있어 상시 통화가능합니다. ))
